安平古堡蚵仔煎 圖

蚵仔煎在台灣算是一道蠻普遍的一項小吃，但是如果要煎得好吃，除了師傅本身的功夫要好之外，主食材蚵仔一定要新鮮。位在台南安平古堡旁的古堡蚵仔煎，王老闆娘從 1971 年開始就一直賣到現在，深獲不少在地人和觀光客的喜愛。

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